Amuse-bouche pesto - crevettes

De laisser un peu de la queue aux crevettes permet de manger plus facilement.

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recette Amuse-bouche pesto - crevettes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

30 crevettes décortiquées (515 g)100 g pesto de fanes de radis2 œufs 20 g huile olive150 ml lait écrémé150 g farine T 4510 g poudre à lever (levure chimique 1 sachet)50 g tomates confites50 g parmesanSel, poivre

Préparation:

Préparation 20 min Repos 60 min.


100 g pesto de fanes de radis (recette sur mon blog)



  • 1] Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre à lever et le parmesan râpé fin.

  • [2] Mixer ensemble le lait, l'huile, les œufs, le pesto et les tomates coupées en morceaux.

  • [3] Mettre dans le saladier et mélanger pour obtenir une pâte homogène. Saler, poivrer.

  • Répartir dans les moules choisis et déposer une queue de crevettes décortiquée (j'ai laissé le bout de la queue) sur chaque bouchée.

  • Enfourner



[Dans le bol acier de l'appareil et avec le bol multifonction avec les couteaux, mettre :



  • 1 - La farine, la levure, le parmesan Ì Vitesse 1 12 sec


Dans le bol acier de l'appareil et avec le batteur K, mettre :



  • 2 - Le lait, l'huile d'olive, les œufs, le pesto, les tomates confites Ì Vitesse mini 53 sec.

  • 3 - La farine sur le mélange précédent Ì Vitesse mini 1 min 57 sec.]


Suivre aussi les instructions citées plus haut.


 


Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2014/09/amuse-bouche-pesto-crevettes.html


Source : sur la base de la recette de CISSOU OU LA CUISINE DU BONHEUR


Une portion (env. 80 g) :
Calories 221 kcal   Protéines 9,5 g   Glucides 14,3 g   Lipides 11,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

FLaure

Bonne soirée

jeanmerode

bonne idée de recette pour l apero

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 20gizzfizz, Invité et 18 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.