Blanc de dinde à la crème fraîche accompagné de morilles

Un plat tout simple à préparer mais qui régale et peut même épater des invités.

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recette Blanc de dinde à la crème fraîche accompagné de morilles

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 CS crème fraîche épaisse 2 blancs de dinde4 oignons nouveaux5 g beurre oméga 3 doux150 g morilles surgelées P.C.RD25 ml vin blanc cuisine25 ml eau1 marmite de bouillon poule KN.RRSel, poivre---------------------------------------------Tagliatelles fraîches

Préparation:

Préparation 20 min.



  • Mettre les morilles dans une passoire quelques heures avant.

  • Couper les escalopes en morceaux.

  • Éplucher et couper en 2 les oignons.

  • Dans une poêle avec couvercle, faire chauffer le beurre, ajouter les oignons ainsi que les morceaux de dinde. Laisser dorer.

  • Verser le vin, l'eau additionnée de la marmite de bouillon. Couvrir et laisser cuire pendant 10 min.

  • Ajouter les morilles et la crème. Mélanger délicatement.

  • Poursuivre la cuisson pendant 5 min, sans le couvercle. La sauce va napper la cuillère.


Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2015/05/blanc-de-dinde-la-crème-fraîche.htm


Source : sur la base de la recette d'ENVIE DE BIEN MANGER - G+Envie de bien manger

Une portion (env. 320 g) :
Calories 171 kcal   Protéines 3,2 g   Glucides 12,7 g   Lipides 3,2 g  

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6 commentaires

FLaure

On a bien aimé. Bonne semaine à tous

FLaure

Kn(o)rr présente ses bouillons en "marmite" à la place des cubes. C'est gélifié et fond très vite. Rayon épices ...

Titouille

que veux dire 1 marmite de bouillon de poule KN-RR

misterhyde

bien bon ce plat cela a l'air délicieux

FLaure

Attendre peut-être qu'il fasse moins chaud

italmo

SYMPA CE PLAT DE DINDE AUX MORILLES
BISES

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    misterhyde a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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 24misterhyde, Invité et 22 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.