Blettes (bettes) à la crème et bacon

Un peu trop juste pour 3 personnes.

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recette Blettes (bettes) à la crème et bacon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

780 g blettes (brut)100 g allumettes bacon1 oignon2 gousses ail60 g fromage blanc (ou yaourt grec)2 CS moutarde de Dijon M..LL.2 ml paprikaSel1 CS huile olive

Préparation:

Préparation 20 min Cuisson 45 min 2/3 personnes.



  • Laver les blettes. Replier, sur la longueur, le légume et couper en moyens tronçons, aussi bien les feuilles que les tiges. Mais garder les feuilles et les tiges séparément.

  • Émincer l'oignon et l'ail (dans mon robot pour moi)

  • Dans une poêle avec couvercle, chauffer l'huile, ajouter l'oignon et l'ail émincés, les allumettes de bacon et les tiges des blettes.

  • Laisser cuire pendant 10 min. Remuer de temps en temps.

  • Ajouter les feuilles, Remuer et laisser cuire 10 min.

  • Réduire le feu et laisser cuire, à couvert, pendant 25 min.

  • Mélanger le fromage blanc, la moutarde, le paprika. Saler.

  • Incorporer aux blettes.


Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2015/03/blettes-bettes-la-crème-et-bacon_70.html


Source : sur la base de la recette de THYME FOR COOKING BLOG 

Une portion (env. 540 g) :
Calories 309 kcal   Protéines 10,8 g   Glucides 10,8 g   Lipides 10,8 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

FLaure

Merci et bonne soirée à vous deux

cuisineenfolie

Une belle façon de cuisiner les blettes , j'aime beaucoup ce légume bisous

motorola

bonne recette j'aime
bise motorola

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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 39Invité, Invité et 37 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.