Brochettes d'agneau au barbecue

Si facile à faire.

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recette Brochettes d'agneau au barbecue

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

490 g agneau gigot sans os1 CC ail semoule1 CC 1/2 gingembre P.C.RD1 CC poivre de Sichuan1 CC sel Himalaya1 CS poudre amande125 ml fromage blanc au lait de brebis1 CC coriandre1/2 CC cumin en poudre1 CS huile de sésame1 CS citron jus P.LC.____________________________________________100 ml fromage blanc1 gousse d'ail écraséeCiboulette ciseléeSel Himalaya Poivre de Sichuan_________________________________Haricots plats

Préparation:


  • Préparation 20 min Repos 60 min

  • Préparer la marinade en mélangeant le fromage blanc additionné de l'ail semoule, le gingembre (non décongelé), la poudre d'amande, la coriandre, le cumin, l'huile et le citron. Saler, poivrer. Mélanger.

  • Couper la viande en cube et la mettre dans la préparation. Laisser au frais au moins 60 min. Mélanger pour que la viande soit bien enrobée.




  • Préparer la sauce au fromage blanc et laisser au frais.

  • Cuire les haricots plats à la vapeur après les avoir épluchés.

  • Faire vos brochettes et les cuire au barbecue.


Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2015/06/brochettes-dagneau-au-barbecue-escapade.html


Source : sur la base de la recette de LE MEILLEUR DE LA STREET FOOD ET CUISINE DU MONDE

Une portion (env. 300 g) :
Calories 532 kcal   Protéines 48,6 g   Glucides 0,0 g   Lipides 33,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

FLaure

arnaud6987 pour bien manger, rien ne m'arrête. Merci pour les commentaires

arnaud6987

Dis donc tu es allée loin pour chercher ton sel ... et haut ! MDR
Belle recette

cuisineenfolie

Une très belle recette, bisous

motorola

motorola

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 22Invité, Tiphaine07 et 20 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.