Crème au chocolat blanc et à la framboise

La crème est un basique que l'on peut agrémenter de beaucoup d'ingrédients, selon ses désirs.

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recette Crème au chocolat blanc et à la framboise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

À laisser au frais quelques heures, le prévoir dans son organisation300 ml lait écrémé250 ml crème liquide 12%20 g sucre 75 g chocolat blanc 2 CS maïzena 60 g framboises surgelées (brisure)

Préparation:

Préparation 5 min.


Dans une casserole mélanger le lait, la crème, le sucre et la maïzena. Bien mélanger pour éviter les grumeaux. Faire fondre au M. O. le chocolat blanc avec les brisures de framboises (dans le pichet micro plus) pendant 1 min 600W. Ajouter dans le mélange précédent. Porter à ébullition (juste avant), en tournant tout le temps avec un fouet. Retirer du feu dès le début de l'ébullition. Mettre dans des ramequins que vous placez au réfrigérateur après le refroidissement. J'ai parsemé de brisures de framboises.


Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2012/06/crème-au-chocolat-blanc-et-la-framboise.html


Inspiration: http://mademoisel-gato.blogspot.fr

Une portion (env. 190 g) :
Calories 280 kcal   Protéines 5,6 g   Glucides 24,1 g   Lipides 14,9 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

arnaud6987

Très belle association ... j'adore

Tiphaine07

La douceur et la sucrosité du chocolat blanc pour calmer l'acidité de la framboise, avec un zeste de citron vert, bravo !

cuisinette

belle recette de dessert.merci bises.

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    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    cuisinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 9Invité, Tiphaine07 et 7 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.