Purée maison light

Je ne rajoute pas de beurre.

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recette Purée maison light

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pommes de terre Samba (1015 g)2 gousses d'ailSel, poivre

Préparation:

Préparation 20 min Cuisson 35 min.



  • Éplucher, laver et couper en morceaux pas trop gros les pommes de terre.

  • Éplucher et dégermer les gousses d'ail.

  • Mettre le tout dans une cocotte-minute avec de l'eau de façon à couvrir les féculents. Faire cuire pendant 20 min à partir de la rotation de la soupape.

  • [1] Presser vos pommes de terre à l'aide d'un moulin à légumes ou d'un presse-purée manuel à grille.

  • Rajouter un peu d'eau de cuisson pour alléger (3 CS ~). Poivrer.



[Dans le bol acier de l'appareil et avec le batteur K, mettre :



  • 1 - le contenu de la cocotte sans l'eau Ì Mélange 1 5 min à 80°.


Changer d'accessoire, mettre le mélangeur Ì Mélange 1 10 min à 80°. J'ai rajouté un peu d'eau de cuisson ~ 3 CS. Poivrer]


Mes impressions et conseils http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2014/06/purée-maison.html


Source : sur la base de la recette de CCCUISINE (Christale)


Une portion (env. 0 g) :
Calories 5 kcal   Protéines 0,3 g   Glucides 0,9 g   Lipides 0,0 g  

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2 commentaires

FLaure

C'est vrai et presque aussi rapide que la faire en sachet.

les p'tites recettes de liline

Recette simple et rapide’ mais tellement bonne

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 51Invité, Invité et 49 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.