Verrines avec un petit air Italien

Très agréable. Par contre j'aime mieux les tomates séchées au soleil (de la même marque) que celles-ci.

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recette Verrines avec un petit air Italien

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 courgette1/2 boule mozzarella4 tomates rôties au four SA..A8 olives noires6 feuilles basilic frais ciselées1 CS huile olive1 CS vinaigre balsamiquePoivre, sel

Préparation:

Préparation 20 min REPOS 60 min.



  • Râper la courgette non épluchée (voir sur la photo la grosseur de la râpe). La laisser égoutter, dans une passoire, le plus longtemps possible (au moins 1 heure) en la pressant régulièrement et en terminant par un papier essuie-tout.

  • Détailler les olives, la mozzarella et les tomates en petits morceaux.

  • Mélanger le tout dans un saladier ainsi que la sauce vinaigrette.

  • Répartir dans des verrines et mettre au frais jusqu'au service.


Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2013/06/verrines-avec-un-petit-air-italien.html


Source : sur la base de la recette de LES VOYAGES DE GRIDELLE.

Une portion (env. 110 g) :
Calories 54 kcal   Protéines 1,1 g   Glucides 1,1 g   Lipides 3,3 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

cuisineenfolie

Parfait pour cette chaleur !

motorola

j'aime motorola

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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 7cuisineenfolie, motorola et 5 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.