COURGETTES A LA MOZZARELLA

Une recette d'accompagnement très facile par laurenceel

  • Recette de cuisine 4.82/5
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11 Commentaires
154
recette COURGETTES A LA MOZZARELLA

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 courgettes moyennes -200 g de mozzarella râpée( -2 gousses d’ail -4 cuillères à soupe d’huile d’olive-1 cuillère à café de paprika bombée-4 cuillères à soupe d’herbes hachées (persil, cerfeuil, ciboulette…) -2 oeufs -50 g de chapelure -Sel, poivre du moulin

Préparation:

Lavez les courgettes. Avec le couteau, coupez-les en rondelles sans retirer la peau, puis en dés Épluchez et hachez les gousses d’ail.




Dans une sauteuse antiadhésive, faites revenir à l’huile, à couvert et à feu moyen, les courgettes avec l’ail et le paprika pendant 15 min, salez et poivrez.




Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un saladier, mélangez la garniture avec la mozzarella râpée, les herbes, les oeufs et la chapelure.




Salez et poivrez, goûtez, et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Répartissez le hachis dans les 4 cercles. Tassez légèrement avec le poussoir.




Mettez au four pendant 15 min. À la sortie du four, retirez les cercles à l’aide du poussoir, puis, à l’aide de la mini-pelle transportez les hachés gourmands sur chaque assiette.


Servez en accompagnement de viande ou de poisson.



Mots-clés: courgette-mozzarella

Une portion (env. 360 g) :
Calories 394 kcal   Protéines 14,4 g   Glucides 14,4 g   Lipides 25,1 g  

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11 commentaires

Invité

J'ai remplacé le mozzarella par du cheddar fort, et j'ai mis des échalottes dans le mélange et c'était délicieux et facile !

cedric 78

Super facile et délicieux ma.femme à adorer

clementine 81

je l'ai essayée ces excellent.

Stéphanie

Merci pour cette recette qui fait l'unanimité chez nous. C'est un régal.

Marie-Louise

Je vais le faire pour ce soir....

flo77

Je l ai fais a mon mari et mes enfants ca a été regal.

Invité

simple et excellent

Flo

Recette réalisée ce soir ! Simplissime et excellent !

Invité

délicieux

Invité

trop bon

Votes

Jamonac, Poupoune888 et 9 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.82/5

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