PAPILLOTES DE LOTTE A L'ORANGE ET AUX DEUX CORIANDRES

Une recette de plat simple et rapide par laurenceel

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recette PAPILLOTES DE LOTTE A L'ORANGE ET AUX DEUX CORIANDRES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400 g de lotte -2 cubes de Bouillon aux Légumes et Huile d'Olive MAGGI -80 g de vermicelles de riz-200 ml de jus d'orange à base de concentré(2 oranges pressées) -1 petite boîte de poivrons rouges (180 g poids net égoutté)-20 graines de coriandre -2 cuillerées à soupe d' huile d'olive -6 branches de coriandre fraîche -sel et poivre

Préparation:

Découpez la lotte en petites escalopes. Portez le jus d'orange à ébullition, ajoutez le Bouillon aux Légumes et faites cuire le vermicelles de riz pendant 1 minute.



Égouttez et mettez-les de côté. Égouttez les poivrons. Taillez-les en lanières dans le sens de la longueur puis mélangez- les avec les vermicelles de riz.



Concassez les graines de coriandre, lavez et ciselez la coriandre fraîche. Répartissez équitablement le mélange poivrons / vermicelles de riz et la lotte sur 4 feuilles film de cuisson.



Parsemez des deux coriandres. Salez et poivrez. Refermez les papillotes. Faites cuire environ 10 minutes au micro-ondes puissance maxi ou au four 10m 200°.



Mots-clés: lotte, papillote

Une portion (env. 180 g) :
Calories 263 kcal   Protéines 23,0 g   Glucides 12,4 g   Lipides 10,6 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Anettes7024

Super recette.

train22

ça a l'air bon

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.

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