ROULEAUX DE PRINTEMPS ET NEMS AU CRABE

Servir avec la sauce nems

  • Recette de cuisine 4.50/5
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2 Commentaires
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recette ROULEAUX DE PRINTEMPS ET NEMS AU CRABE

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

pour 4 8 feuilles de riz -125g boite de crabe de qualité et 75g râpé de surimi -1 courgette1 pomme Granny Smith -1- citron jaune -½ b d’aneth -½ b de coriandre fraîcheHuile d’olive -Sel et poivre

Préparation:

Tailler en petits morceaux très fins la courgette et la pomme Granny Smith. Citronner. Ajouter le surimi, le crabe et les herbes hachées. Assaisonner d’huile d’olive, de sel et de poivre.


Pour le montage des rouleaux : ramollir les feuilles de riz dans de l’eau tiède. Poser sur un torchon. Mettre 2 cuill. À soupe de garniture au milieu, rouler et fermer.


Pour la moitié j'ai fait revenir à la poêle dans de l'huile.


Servir avec la sauce nems.


J'ai préféré la version rouleau de printemps !


Mots-clés: cuisine asiatique, cuisine vietnamienne, rouleaux de printemps-nems-

Une portion (env. 70 g) :
Calories 140 kcal   Protéines 1,4 g   Glucides 30,9 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

khadyja

ça mérite plus qu'un cinq,merçi pour la recette,j'adoreeeeeeeeeeeeeeeeee,bonne doirée

catounette

j'aime beaucoup cette version,à essayer,merci

Ils ont envie d'essayer

 75Sirale, Invité et 73 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.