Tiramisu poires/chocolat

Une gourmandise très légère pour finir un bon repas

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11 Commentaires
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recette tiramisu poires/chocolat

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Une boîte de poires au sirop250G de mascarponeUne demie tablette de chocolat10Cl de crème liquide3 Œufs150G de sucreUne boîte de spéculos25G de beurre saléCacao en poudre (juste pour la déco)

Préparation:

- Couper les poires en petis morceaux, réserver la moitié du jus.


- Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre en les faisant blanchir puis incorporer le mascarpone, faire monter les blancs en neige et ajouter à l'aide d'une maryse, réserver.


- Faire fondre le chocolat avec les 25g de beurre salé (moi je fais çà au micro onde), mélanger avec la crème et le jus des poires.


- Monter les verrines : écraser 2 spéculos au fond, puis mettre les morceaux de poires, une grande cuillerée de sauce chocolat puis la mousse au mascarpone.


- Mettre au frais pour minimum 6 heures.


- Saupoudrer d'un peu de cacao avant de servir.


PS : avec tout çà j'ai fait 6 verrines mais elles sont grandes.



Mots-clés: poires chocolat spéculos mascarpone dessert

Une portion (env. 110 g) :
Calories 335 kcal   Protéines 7,9 g   Glucides 24,8 g   Lipides 21,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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11 commentaires

kekeli

Très joli dessert !

arnaud6987

lol merci je me sens mieux

lele85

oups !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
merci les gars et les filles

arnaud6987

Pardon ... les filles Mdr

lele85

merci les filles

Notre am❤ur de cuisine

Un délice, biz

Tiphaine07

Une tuerie en perspective, merci

arnaud6987

C'est toujours trop petit quand c'est bon

lele85

ils sont énoOOOOOOORMES pourtant mais excellents en effet .
merci à vous , bisous.

arnaud6987

Ils sont tropppp ppppeeeeettttiiiiiittttttssssss .... ... lol
Mais très bons !!

Votes

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    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 53joelle15, Invité et 51 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.