Roulés à la raclette

Des roulés à la béchamel revisités, plus que gourmand !!!

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recette Roulés à la raclette

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

- Pour les roulés : 1 Pâte feuilletée 1 Jaune d’œuf pour la dorure - Pour la béchamel : 30G de beurre 30G de farine 30Cl de lait Sel, poivre 2 Tranches de jambon 3 Tranches de fromage à raclette+ 1 Pour l'enrobage

Préparation:

1/ Beurrez les tubes en inox et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.


2/ Coupez des bandes d'environ 1 cm de largeur dans la pâte feuilletée.


3/ Enroulez les bandes de pâte autour des tubes en les faisant se chevaucher légèrement. Pensez à garder un espace d'environ 1 cm de libre à chaque extrémité pour pouvoir démouler les feuilletés après la cuisson.


4/ Badigeonnez de jaune d’œuf et faites cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.


5/ Préparez la béchamel. Faites fondre le beurre. Ajoutez-y la farine.


6/ Versez le lait peu à peu tout en battant au fouet et laissez épaissir quelques minutes à feu doux sans cesser de remuer. Salez et poivrez.


7/ Mixez le jambon et coupez 3 tranches de fromage à raclette en petits dés. Ajoutez-les à la béchamel et laissez chauffer à feu très doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu.


8/ Garnissez les coques feuilletées avec la béchamel.


9/ Coupez la tranches de fromage à raclette restante en petits morceaux et trempez chaque extrémité des roulés dedans.


10/ Placez les roulés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire réchauffer 15 minutes à 200° sans préchauffer le four.


Bon appétit !!!


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Une portion (env. 120 g) :
Calories 298 kcal   Protéines 5,8 g   Glucides 23,3 g   Lipides 17,5 g  

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8 commentaires

Ma truffe 2

top ,je rejoint mes amies ,bisous

Les gâteaux de Stéph

Merci Clonicole

clonicole

ils ont l'air bien bon ces roules

Les gâteaux de Stéph

ouiiiii hummmmm Bon week-end bissssss

Kilomètre-0

Ah oui ils font bien gourmands

Les gâteaux de Stéph

mdr t'es mignonne !!! merci

cuisineenfolie

J'aime trop tes recettes ! !! Hummm

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    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
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    clonicole a trouvé ça délicieux!.
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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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