Gratin de courgettes
Une recette de gratin très facile par LesleyAnne0302
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1,5Kg de courgettes20Cl de crème fraicheUn verre de lait Gruyère3 Cuillère de farineSel Poivre Cumin 50G de beurre.
Préparation:
1. Lavez les courgettes et séchez les avec un papier d'essuis tout.
2. Coupez la courgette en rondelle et chaque rondelle en morceau.
3. Mettez de l'eau a bouillir dans un casserole. Quand l'eau commence a devenir chaude, mettez les morceaux de courgettes (pour le temps, je ne peux pas précisé certain l'aimera un peu croquant, d'autre bien cuit, selon votre goût. Vérifiez avec un couteau en piquant dans le morceau).
4. Dans un poelon, mettez le beurre. Laiss.
Ez fondre et ajoutez la farine (comme pour une sauce béchamel). Quand ses bien mélangez, ajoutez le verre de lait et attendez que sa épaissi.
5. Quand la sauce est épaissi, ajoutez les 20 cl de creme fraiche. Mélangez bien. Laissez bouillir un peu. Et l'enlevez du feu.
6. Quand la cuisson de vos courgettes est selon vous à point, egouttez-les et appuiez un peu dessus pour enlever le superflue d'eau.
7. Ajoutez les courgettes a la préparation de la crème. Mélangez bien.
8. Versez le mélange dans un plat a gratin.
9. Etalez-le bien. Et ajoutez le gruyère au dessus.
10. Mettez votre four a 200°C et mettez le plat dedans apres une minute.
11. Quand il vous semble corrrectement chaud a l'interieur (vous devez entendre un crépitement) laissez grillé un peu le gruyère au dessus.
12. Servez chaud.
Mots-clés: Gratin de courgettes
Une portion (env. 470 g) :
Calories 327 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 9,5 g
Lipides 23,7 g
Publié par LesleyAnne0302
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- nao 78 a trouvé ça délicieux!.
- anaelle a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
19 commentaires
Cécile
Recette facile
Je me suis régalée - merci beaucoup
Invitédjamila
Tres bon
audrey
c'était super bon,tres bonne préparation et facile a faire!
Merci pour la recette
Bertrand
Parmi les meilleures recettes que j'ai trouvées (à mon gout). Merci.
Au fait, pourquoi sécher les courgettes pour les mettre ensuite dans l'eau bouillante ??
Invité
heu... les cuilleres a soupe de farine ? rases ou pleines? , je conseille egalement d'ajouter du gruyere dans la sauce , et il faut qu'elmle soit bien epaisse sinon c'est trop liqude dans le plat , j'ai egalement ajoute 2 oeufs...
cote epices j'ai mis du gingembre, un regal
Invité
Délicieux!!! Merci pour la recette, je n'avais jamais eu l'idée d'ajouter de la crème fraîche, c'était super crémeux, je me suis régalée!!! Je n'avais pas de cumin donc je l'ai remplacé par de la noix de muscade et c'était vraiment top! Merci!! ^^
LesleyAnne0302
DESOLER IL NE FAUT PAS METTRE D OEUF J AI OUBLIER D ENLEVER LES OEUF
Invité
il ne faut pas mettre d oeuf je me suis tromper merci pour le detail que j ai oublier
Invité
A quel moment les oeufs sont-ils incoporés dans cette recette ?