QUICHE LORRAINE
Servir avec une salade verte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte brisée3 gros oeufs250 g de crème fraiche épaisse150 g de lardonsNoix de muscade100 g de fromage rapéBeurre et farine pour le moulePoivre du moulin
Préparation:
1. Préchauffer votre four à 180°C (th. 6). Etaler la pâte et en garnir le moule à tarte préalablement beurré et fariné. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
2. Dans un saladier, fouetter les oeufs et la crème fraiche jusqu'à ce que l'appareil soit bien lisse. Faire griller les lardons dans une poêle et les ajouter dans le saladier. Poivrer et soupoudrer d'un peu de noix de muscade rapée. Ajouter le fromage rapé en dernier.
3. Verser la préparation sur la pâte brisée. Enfourner la quiche pour 40 min de cuisson. Elle doit être bien dorée.
Servir avec une salade verte.
Mots-clés: fromage rapé, lardons, pâte, quiche lorraine, tarte salée
Une portion (env. 150 g) :
Calories 469 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 24,9 g
Lipides 32,3 g
Publié par lesmies
Votes
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utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
Sophie
Sa l'air super bin je vais testé ce soir avec une salade
Invité
C'est trop bon !!! Sérieux depuis que j'ai essayé je n'utilise que cette recette xQ Rhaaa c'est meilleur que dans n'importe qu'elle boulangerie aux appareils réfléchis par des pros !!
Un truc de malade, à essayer AB-SO-LU-MENT (Ce soir je tente avec des petits bouts de poulet pour une amie dont le petit garçon ne mange pas de porc, on verra si la magie persiste =3)
esther d.
je vais tester cette recette de quiche lorraine en espèrant quelle soit bonne !!
LUNAKAMYA
comme j'ai un moule haute, j'ai doublé les doses... un vrai régal
l'appareil est parfait, possible de varier les garnitures selon envies..!
rosinette
Très belle quiche