Carré au citron et gruau

Une recette de dessert très facile par Lexibule

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recette Carré au citron et gruau

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients pour la Sauce citronnée
1 tasse de sucre granulé
4 c. à table de fécule de maïs
1/4 c. à thé de sel
1 3/4 tasse d'eau
2 c. à thé de zeste de citron (zeste d'un citron)
2 jaunes d'oeuf (monté les blancs en neige ou congeler les blancs pour un usage futur)
2 c. à thé de beurre
1/4 tasse de jus de citron (jus d'un citron)

Ingrédients pour la préparation à l'avoine
1 tasse de cassonade
3/4 tasse de beurre ou margarine
Une pincée de sel
2 tasse de farine d'avoine (gruau)
1 tasse de farine
1 c. à thé de soda à pâte (bicarbonate de soude)

Préparation:

Préparation pour la sauce citronnée.

1) Mêler 2/3 tasse de sucre, la fécule de maïs et le sel dans un plat allant au micro-ondes. Ajouter l'eau et le zeste de citron.

2) Cuire au micro-ondes par tranche de 2 minutes à la fois en mélangeant à.
Chaque fois jusqu'à l'obtention d'un mélange épaissi devenu un peu.

Transparent. En général, 6 minutes suffisent.

3) Battre les jaunes d'oeuf puis ajouter 1/3 tasse de sucre. Ajouter une.
Partie du mélange chaud, mêler et ajouter graduellement au mélange en.
Brassant continuellement. Cuire 2 minutes supplémentaires au.

micro-ondes.

4) Retirer du feu, ajouter le beurre et le jus de citron. Refroidir quelques minutes.

Pour la préparation à l'avoine.
5) Amollir le beurre ou la margarine, ajouter la cassonade, le sel, la.

Farine, la farine d'avoine et le soda à pâte. Mélanger ensemble.

6) Mettre la moitié de ce mélange dans un moule allant au four de 8x8. Presser.

7) Recouvrir du mélange de sauce citronnée et ajouter par dessus le reste du mélange de farine d'avoine, presser légèrement.

8) Mettre au four à 350 °F pendant 30 minutes. Laisser refroidir avant de servir.

Source : La base de la recette par Islo offert par Jyrolou.

Voir note :

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2011/09/carre-au-citron-et-gruau.html


Mots-clés: carré, citron, gruau

Une portion (env. 200 g) :
Calories 534 kcal   Protéines 6,1 g   Glucides 77,2 g   Lipides 18,3 g  

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6 commentaires

Invité

il faut absolument que je l'essaie !didi

Lexibule

Merci infiniment à chacune de vous pour vos chaleureux commentaires!!  Pour répondre à votre question, 350°F. équivaut à 180°C. xxx

Assaada

ma maman me dit toujours de réflechir avant de parlerje devrais l'écouter plus souvent ça m'éviterai de me sentir stupide350 degrés farenheit c'est 177degrés celsiusbah oui!j'ai pas la science infuse

Assaada

c'est juste magnifiqueje voudrais simplement savoir pour la graduation,c'est combien 350f en degrés?merci 

WonderAlice

tres original !

vi-viane

Hello, encore une autre de tes belles recettes, très appétissant tout cela, bonne journée.

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