Carrés croustillants à l'érable

Une recette de dessert délicieuse par Lexibule

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recette Carrés croustillants  à l'érable

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients
4 c. à soupe (60ml) de beurre
10 oz (285g) de guimauves
6 tasses (1,5l) de céréales de riz soufflé (Rice Krispies)

Ingrédients pour la garniture à l'érable
1/3 de tasse (80ml) de beurre
1 tasse (250ml) de cassonade bien compactée
1/3 de tasse (80ml) de sirop d'érable
1 1/3 de tasse (330ml) de sucre à glacer tamisé
1/2 c. à thé (2,5ml) extrait d'érable (moi quelques goûtes de praline pure)

Préparation:

Préparation des carrés.
1) Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre avec les guimauves à feu moyen en brassant régulièrement. Aussitôt les guimauves fondues, retirer la casserole du feu, puis y plier les céréales. Mélanger juste assez pour bien enrober les céréales.
2) Répartir le mélange dans un moule rectangulaire de 13 x 9 po (33 cm x 23 cm) en le compactant légèrement.
3) Verser la quantité désirée de garniture à l'érable sur le dessus du dessert, puis l'étendre également. Couvrir le moule d'une feuille de papier d'aluminium, puis réfrigérer un minimum de 2 heures avant de couper en carrés de 2 po (5 cm) et de servir.


Préparation de la garniture à l'érable.
4) Dans une petite casserole, bien mélanger les deux premiers ingrédients. Faire chauffer à feu doux en brassant assez souvent jusqu'à ce que le mélange bouille.
5) Retirer immédiatement la casserole du feu, puis incorporer le reste des ingrédients en fouettant constamment jusqu'à l'obtention d'un glaçage bien lisse et homogène.
6) Utiliser immédiatement car la garniture durcit rapidement. Vous pouvez aussi transvider le glaçage dans un contenant hermétique et réfrigérer. Assurez-vous de réchauffer la garniture un peu avant de l'utiliser. Idéale pour garnir et décorer avec une poche à douille les gâteaux, carrés et les bûches.
Source : Le guide cuisine par ~Lexibule~.


Voir note :


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Mots-clés: carrés, croustillant, érable

Une portion (env. 70 g) :
Calories 232 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 26,1 g   Lipides 13,4 g  

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6 commentaires

christianne

j'ai fait la garniture a l'érable sur un gâteau des anges , parfait ,très bon ,les invités on adoré , merci

christitine

De vraies gourmandises ces petits carrés, miam!!!

Lexibule

Hihi!! Mais vous êtes gourmandes les filles Vous me faites tellement rire!! Merci à chacune de vous pour vos si Chalereux commentaires!! Gros bisous à chacune de vous xxx

mahyly35

j'adore ce genre de gateau croquant....

sisirena

et un pour moi, stp, pour mon gouter! siiii????????

bizzzzzzz

florinette84

j'en prendrai bien pour mon petit -dejeuner trois madame s'il vous plait avec un café

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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