Gâteau marbré aux patates douces
Une recette de gâteau très facile par Lexibule
10 Commentaires
208 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Sucre 1 tasse
- Beurre - ramolli 1/4 tasses
- Oeufs 2
- Essence de vanille 2 à 3 gouttes
- Patates douces en purée - refroidie 1 tasse
- Farine 1 1/4 tasses
- Poudre à pâte 1 cuillère à soupe
- Bicarbonate de soude 1/2 cuillère à thés
- Sel 1 pincée
- Cacao 2 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 350°F (180°C).
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Étape 2Dans un bol, fouetter le sucre avec le beurre, les œufs et la vanille jusqu'à ce que le mélange devienne pâle. Incorporer la purée de patates douces.
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Étape 3Dans un deuxième récipient, mélanger la farine avec la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer progressivement les ingrédients secs à la première préparation.
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Étape 4Dans un bol, verser la moitié du mélange et incorporer le cacao. Verser l'autre moitié dans un moule à pain de 8 po x 4 po (20cm x 10cm) préalablement beurré. Sur le dessus, étaler la préparation au cacao. Avec la pointe d'un couteau, exécuter des mouvements en spirale afin de créer un effet marbré.
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Étape 5Cuire environ 50 minutes, jusqu'à ce que la lame d'un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte sèche. Laisser tiédir sur une grille avant de démouler.
Mots-clés: Desserts, gateau, patates douces
Une portion (env. 140 g) :
Calories 377 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 51,3 g
Lipides 14,2 g
Publié par Lexibule
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des patates douces en conserve, mais assurez-vous de bien les égoutter et de les réduire en purée avant de les incorporer.
Le gâteau marbré peut être conservé dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez le réfrigérer.
Oui, vous pouvez remplacer le sucre par un édulcorant de votre choix, mais cela peut affecter la texture et le goût du gâteau.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat à la pâte pour plus de texture et de saveur.
Insérez un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut modifier la texture du gâteau.
La préparation prend environ 15 minutes, et la cuisson environ 50 minutes.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau marbré. Assurez-vous de le bien envelopper dans du film plastique et de le placer dans un contenant hermétique.
Un moule à pain de 8 po x 4 po (20 cm x 10 cm) est recommandé pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres arômes comme l'essence d'amande ou de citron selon vos préférences.
Ça a l'air bon !
10 commentaires
Tigre_gourmand
J'avais déjà fais cette recette qui était d'un livret spécial sur l'automne, malheureusement j'ai égaré cette fameuse revue... Grâce à vous je peux à nouveau faire mon déssert si spécial!
Merci infiniment de l'avoir mis en ligne...
cinnamonbun
très bon j'ai simplement remplacé la vanille par de la cannelle!
Invité
J'ai essayé mais sans le cacao et c'est extrêmement bon! Il s'est mangé en moins de 24h!!!
Lexibule
Samyahriech97410 et Invité Merci beaucoup pour vos commentaires qui font très Plaisir à lirexxx
Invité
J'ai essayé mais sans le cacao et c'est extrêmement bon! Il s'est mangé en moins de 24h!!!
samyahriech97410
trop bon felicitation
Lexibule
C'est un Réel Plaisir angelo) Bonne journée à toi également!! xxx
angelo
merci lexibule,bonne journée a toi
Lexibule
angelo oui c'est bien celles avec la chair orange!!
angelo
tes patates douce tu utilises celles qui sont de chair orange?je les trouve plus sucrées(meilleur pour moi).