~Sorbet minute aux framboises et liqueur de Malibu~
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Lors d'une chaude après-midi d'été, un dessert rafraîchissant est toujours le bienvenu. Le sorbet minute aux framboises et liqueur de Malibu apporte une douceur fruitée, agrémentée de notes tropicales. Sa préparation est rapide et permet de savourer cette délicieuse fraîcheur en un rien de temps.
Ce mélange onctueux de framboises et de yogourt glacé, rehaussé de liqueur de litchi, ravira les papilles des convives. Parfait pour les moments de partage, ce sorbet constitue la touche finale idéale pour un repas en plein air.
Ce mélange onctueux de framboises et de yogourt glacé, rehaussé de liqueur de litchi, ravira les papilles des convives. Parfait pour les moments de partage, ce sorbet constitue la touche finale idéale pour un repas en plein air.
Trucs & Astuces
- Utilisez des framboises surgelées pour un sorbet rapide et pratique.
- Pour une texture plus crémeuse, optez pour un yogourt glacé de qualité.
- Ajoutez un peu de jus de lime pour rehausser la saveur des framboises.
- Si vous n'avez pas de liqueur de litchi, remplacez-la par une liqueur de fruits de votre choix.
- Servez le sorbet immédiatement pour profiter de sa fraîcheur.
- Pour une présentation élégante, garnissez le sorbet de framboises fraîches.
- Conservez les restes dans un récipient hermétique pour éviter la formation de cristaux de glace.
Ingrédients
- Framboises surgelées - 1 sac 600 grammes
- Yogourt glacé à la vanille - 1 tasse 250 millilitres
- Sucre - 1/3 de tasse 80 millilitres
- Liqueur de litchi - 1/4 de tasse, de type Soho 60 millilitres
- Jus de lime - 1 cuillère à soupe 15 millilitres
Préparation
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Étape 1Déposer tous les ingrédients dans le contenant du mélangeur électrique.
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Étape 2Émulsionner pendant 2 minutes.
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Étape 3À l'aide d'une spatule, remuer la préparation afin que les fruits soient bien broyés.
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Étape 4Émulsionner de nouveau jusqu'à l'obtention d'un sorbet homogène.
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Étape 5Servir aussitôt.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 183 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 23,4 g
Lipides 3,6 g
Publié par Lexibule
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des framboises fraîches, mais le sorbet pourrait ne pas être aussi froid et rafraîchissant. Vous pouvez également ajouter quelques glaçons pour obtenir une texture similaire.
Oui, vous pouvez remplacer la liqueur de litchi par une autre liqueur de fruits ou même par du jus de fruits pour une version sans alcool.
Le sorbet se conserve généralement bien au congélateur pendant environ 1 à 2 semaines, mais il est préférable de le consommer rapidement pour une meilleure texture.
Oui, vous pouvez préparer le sorbet à l'avance et le conserver au congélateur. Assurez-vous de bien le mélanger avant de servir pour retrouver une texture crémeuse.
Oui, vous pouvez utiliser un yaourt nature ou un yaourt à base de plantes si vous souhaitez une option sans produits laitiers.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des portions servies.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des fraises ou des mangues pour varier les saveurs.
Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût, ou ajouter un peu de miel ou de sirop d'érable.
Oui, si vous utilisez un yaourt sans lactose ou un yaourt à base de plantes, cette recette peut convenir aux personnes allergiques au lactose.
Ça a l'air bon !
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Anettes7024
Ultra miam! Delicious!!!!
Aurmelie
je prend je le ferais avec ma maman elle va adorer