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Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
"pour la pâte:" 250g de farine 10g de levure de boulanger(ou sachet boulangerie) 20g de sucre 5 cl de lait tiéde 2 oeufs 100 g de beurre 1 pincé de sel "pour la garniture:" 2 oeufs 20 cl de créme fraîche 200 g de cassonade(sucre roux)
Préparation:
1)mettre dans un verre la levure,
avec un peu de lait tiéde ,mélanger
et laisser 15 mins reposer
2)dans un récipient (ou un robot pâtissier)
y mettre la farine et le sel
creuser un puis au centre et y mettre le beurre ramolli;sucre , oeufs
mélanger le tout et y incorporer la levure
3)laissez reposer dans un endroit tiéde au moins 1h voir 2h!!
4)aprés le temps de repos
abaissez la pâte au rouleau et la poser dans un plat a tarte sans former de bord!!
avec le dos de votre cuillére
faite de petit trous
et avec un pinceau a pâtisserie
badigeonner la pâte d'un peu de lait
5)sur le fond de tarte,
saupoudrez des 200g de cassonade
6)battre les 2 oeufs en omelette y ajouter la créme,
mélanger et verser sur la tarte
7)mettre au four
a 200° (th 7 ou 8) pendant 15 mins
et ensuite baisser le four a 150° (th5)
pendant encore 30 mins!!
Publié par lia022
Quelques suggestions
Commentaires
Elle est superbe est fait partie de mes desserts préférés ; merci !
Pour information. Le nombre d'oeufs utilisés ne correspond au nombre demandé dans la liste des ingrédients. J'abandonne donc l'idée de tester cette recette.
Bah si, c'est bien écrit 2 oeufs pour la pâte et 2 oeufs pour la garniture dans la liste... Faut qu'elle aille chez Afflelou ! (Babache !) Ben moi je vais de suite préparer l'bonne tarte au chuc' pour mes bio parents bretons. J'vous en direz des nouvelles...
oui je confirme lia 022 (moi) c'est bien 2 oeufs pour la garniture et 2 oeufs pour la pâte!!
faut bien lire hein??,
je sais pas pour la tarte au sucre chti mais elle l'aire bonne