Sauce citron

Une recette d'accompagnement simple et rapide par libellule878

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recette Sauce citron

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Citron non traité 1 Oignon 1 Piment antillais Sel Huile d'olive

Préparation:


Émincer finement citron, oignon et piment.


Réunir le tout avec un peu d'huile d'olive. Sel.


Laisser reposer 1h avant de consommer.



Condiment qui accompagne très bien du poisson, du riz.....




Une portion (env. 70 g) :
Calories 111 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 2,0 g   Lipides 9,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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7 commentaires

Valoche

Trop bon

melle caprice

Je te mets les 5 cœurs car je sais que c est bon et je vais tester ta recette avec l huile d olive.Je te tiendrais au courant lol

libellule878

je change encore mon intitulé melle caprice pour coller au mieux à l'esprit réunionnais mais je conserve mon huile d'olive

melle caprice

Pour la Réunion cela s' appelle une sauce citron car le rougail est réserve aux tomates ou a la dakatine que vous pouvez voir ds mes recettes.Chez nous on ne met pas d'huile d olive mais de l'huile de tournesol mais sa peut être une idée a tester.

Les recettes de Nanad

y a pas de quoi.si tu veux la recette d'achard, il y en a deux sur ma page.

libellule878

Ok merci Nadine; erreur rectifiée et j'ai opté pour La Réunion!

Les recettes de Nanad

c'est plutot un ''satini'' (ile maurice) ou un ''rougail'' comme le nomme nos amis réunionnais .dans un achard, il y a du curcuma,moutarde etc

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    melle caprice a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 127Invité, Invité et 125 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.