Boulettes de bœuf aux petits pois/carottes

Une recette de bœuf excellente par libellule878

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recette Boulettes de bœuf aux petits pois/carottes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

400Gr de viande hachée de boeuf 1 Oignon 2 Gousses d'ail 1Càt de cumin 1 Càc de 4 épices 1 Càt de gingembre Farine 1Càs de moutarde 4 Branches de persil 1 Boite de petits pois/carottes 1 Poivron vert Coulis de tomates

Préparation:

Préparer tout d'abord les boulettes de viande : mixer ensemble 1/2 oignon, 1 ail et les feuilles de persil ; ajouter les épices (cumin, 4 épices, gingembre), sel/poivre et mélanger le tout à la viande.


Former des boulettes avec cette préparation, les passer dans la farine avant de les faire dorer à la poêle (légère précuisson).


Réserver.


Préparer ensuite les petits pois/carottes : faire revenir le reste de l'oignon, l'ail pilée et le poivron coupé en cubes, sel/poivre. Ajouter le coulis de tomate et laisser cuire 10 minutes. Mètre les petits pois/carottes dans cette sauce.


Il ne reste plus qu'à réunir les boulettes et les légumes et faire cuire 20 minutes à feu doux.


Juste avant de servir, mettre la cuillère de moutarde et mélanger. C'est prêt.

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9 commentaires

Elo

Combien faut il mettre de coulis de tomate ?

mimiemre

Je l es essayé c très bon ... J ai juste pas mis de moutarde et rajouté du bouillon

jeanmerode

tres bon plat

libellule878

merci à tous pour vos commentaires

IANOU

Très appétissant, bravo

Dailys

Un plat comme j'aime !!

Dans Ma Cuisine

eh bien que dire, c excellent c tout !!!
merci de ton partage.

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

jaime beaucoup lidée ca change un peu !!

ma truffe

tres bon plat,merci bizzzzzzzzzzz

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