Une brick Gourmande

Une recette de plat simple par lilie974

  • Recette de cuisine 4.86/5
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4 Commentaires
85
recette Une brick Gourmande

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 6 grosses bricks6 Feuilles de brick1 Grosse pomme de terre240Gr de thon à l'huile ou naturel2 Oeufs2 Petits oignons2 Gousses d'ail4Cs de crème (soja cuisne pour moi)1Demi bûche de chèvre fraisPersilCiboulette ou civeFromage râpe au choix

Préparation:

Faire cuire les pommes de terre à l'eau et les oeufs (oeufs dur : 10 min de cuisson après ébullition de l'eau).


Émincer les oignons et râper l'ail. Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir les oignons et l'ail et rajouter le persil ciselé (une bonne poignée).


Égoutter le thon, écraser la pomme de terre et les oeufs durs avec une fourchette. Mélanger le tout, thon+pomme de terre+oeufs+oignon/ail/persil. Et un peu de ciboulette ciselé (cive pour moi).


Saler, poivrer, ma touche perso, j'ai rajouter un petit peu de piment de cayenne.


Dans un bol, écraser la bûche de chèvre et mélanger avec la crème afin d'obtenir une jolie crème onctueuse.


Préparer la brick :


Dans une feuille de brick, mettre 2 grosses cas de farce, une bonne cac de crème et le fromage râpe généreusement, refermer, en gardant la forme carré de la feuille de brick, tout simplement en pliant les bords sur la farce au milieu. Faire de même avec les autres.


Chauffer l'huile dans une poêle, quand l'huile est bien chaude, y faire dorer les brick, 2à 3 min sur chaque coté.


Servir chaud avec une salade...


Une portion (env. 190 g) :
Calories 316 kcal   Protéines 20,8 g   Glucides 26,5 g   Lipides 11,4 g  

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4 commentaires

Brigitte Bussiere

Je vais en préparer 2 pour demain

lilie974

Merci Drufus!!!!ça me fait plaisir!!!oui dis moi si ça t'as plus!!!

 

Bisous

femme

super!!! j'avais l'intention dans faire demain et parmis les nombreuses reçettes proposées la tienne me parait ètre celle qui me convient le mieux.

je t'en dirais des nouvelles.

bisous

lilie974

Merci merci pour ces votes!!!!!!!

bises à tous et bonne ap surtout!!!!!!

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