Pain cocotte

Une recette d'accompagnement moelleuse par lilienette

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3 Commentaires
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recette Pain cocotte

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Voir ci-dessous

Préparation:

Vous rêvez d'un comme comme tout droit sorti de la boulangerie ?


Et bien c'est possible avec le pain cocotte ! Succès garanti !


J'adore c'est trop bon !!!!! On peux choisir sa farine et ce qu'on met dedans pour le personnaliser.


Il suffit d'avoir une cocotte et du papier sulfurisé, la cuisson à l'étouffé permet d'avoir une croûte extrêmement croustillante et une mie moelleuse.


Pour les ingrédients et les étapes tout est expliqué en détail ici.


https://liliedelices.wordpress.com/2014/04/29/baguettes-magiques-sans-pétrissage/



  • Mettre du papier sulfurisé dans la cocotte puis la pâte

  • Ajoutez 1 cs d'eau dans la cocotte

  • Incisez la pâte, couvrir la cocotte avec le couvercle et enfournez à four froid à 240 et laissez cuire 50 min environ selon la taille du pain.

  • Puis enlever le couvercle, le papier sulfurisé, tourner le pain et laissez encore 5 min dans le four à 200 pour dorer toute les faces


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Idées de pains :


figues/noix


raisins/noix


aux graines


figues/noix/raisins


Pour cela, mélangez les fruits secs ou graines en façonnant la pâte juste avant la mise en cocotte.



Mots-clés: Pain

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

romy6

a faire!!!

Aspirante (tifilm)

j'ai déjà essayé et c'est super !!!!!!!

Notre am❤ur de cuisine

Super ton pain! j'aime beaucoup je te pique la recette parce que mon cheri adore avoir sa baguette a table et heureusement que j'ai la machine a pain mais des fois j'aime bien changé, bisouss

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 74Invité, Invité et 72 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.