Crème renversée au caramel

Une recette de dessert très facile par lilousine

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recette Crème renversée au caramel

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Sucre Citron Lait Oeufs

Préparation:

Pour le caramel liquide :


Faire chauffer 500g de sucre avec 14 cuillères à soupe d'eau. Ne remuez pas la casserole, jusqu'à ce que le caramel prenne une jolie couleur brune.


Hors du feu, ajoutez 14 cuillères à soupe d'eau en remuant. Attention aux projections !


Remettre sur le feu jusqu'à ébullition et ajoutez quelques gouttes de citron.



Pour la crème :


Faites bouillir 1/2 litre de lait avec 2 sachets de sucre vanillé ou au mieux une gousse de vanille.


Battre 3 oeufs et 2 jaunes puis ajoutez peu à peu le lait.



Nappez vos moules, en silicone de préférence, de caramel liquide. Laissez refroidir. Versez la crème vanille.


Faites cuire à 150 degrés, pendant 40 minutes.



Mettez au frais au congélateur, pendant une petite heure. Démoulez.


Mots-clés: caramel, crème renversée

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3 commentaires

fany66

j'en veux!!!!

cece69

tres simple mais tres bon merci bizzzz

Signe-Déco

Un dessert simple et trop bon. Bises

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