Soupe de potimaron au thym

Une recette de soupe maison par LOE

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
1 Commentaires
79
recette Soupe de potimaron au thym

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 petit potimarron1 pomme5 branches de thym1 CS d’huile d’olive1 petit oignonCrème fraîche fluide

Préparation:

Laver le potimarron et couper les extrémités. Découper en petits cubes (vous pouvez conserver la peau.
Éplucher la pomme et la couper en cubes.
Éplucher l’oignon et émincer finement.
Dans l’huile chaude, faire revenir l’oignon avec les branches de thym jusqu’à ce qu’il devienne transparent. Ajouter ensuite les cubes de pomme et de potimarron. Faire sauter vivement puis recouvrir d’eau. Laisser cuire à couvert pendant 30 minutes.
Ajouter de la crème fraîche liquide (à votre convenance). Redonner un bouillon, retirer les branches de thym. Mixer finement avec un mixer plongeant.
Servir brûlant (au coin du feu c’est encore mieux !).


Mots-clés: potimarron, soupe, thym

Publié par

Ça a l'air bon !

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carvalho maria

une bonne soupe

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    FRANCIS a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 79Invité, Invité et 77 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.