Saumon en papillotte

Une recette de plat très facile par coocooningcook

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
3 Commentaires
91
recette saumon en papillotte

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 pavés de saumon 2 à 3 carottes 1 poireaux 2 C à S de crème fraîche 2 branches de thym sel poivre du citron pour les amateurs

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.


Pelez vos carottes. Taillez les en fines lanières (à l'aide d'un économe). Émincez le poireaux.


Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les carottes en lanières durant 5 min avant d'y ajouter les poireaux pour 2 min encore. Égoutter le tout.


Sur une feuille de papier sulfurisé, déposez des légumes (la moitié) puis le saumon par dessus, salez, poivrez légèrement. Mettre 1 C à S de crème fraîche sur le saumon puis effeuillez 1 branche de thym. Refermez le tout en papillotte.


Recommencez pour la 2ème papillotte.


Mettre dans le four pour 15 min.


Dégustez avec ou sans trait de citron.


Mots-clés: papillote, saumon

Une portion (env. 430 g) :
Calories 385 kcal   Protéines 30,0 g   Glucides 12,8 g   Lipides 17,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

3 commentaires

Invité

Simple et délicieux , au menu de ce soir avec cette fois un saumon entier hyper frais , péché hier !

Cepe04

waouh !!! c'est très apaitissant !!!! j'essaierais au plus vite j'adore le saumon !!!! bises

kitkat

j'ai tous les ingrédients ce sera au menu ce soir, merci !

Votes

Ils ont envie d'essayer

 91Invité, Invité et 89 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.