Gateau compote

Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : à vos casseroles...

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recette Gateau compote

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200 G de farines 5 céréales, 2 C. À café de poudre à lever, 100 G de sucre de canne blond, 2 C. À café d’épice au choix (Cannelle, vanille, cardamome, gingembre, anis) : Cannelle pour moi, 200 G de purée de fruit non sucrée (Compote maison ou en bocal, j’ai utilisé ma compote banane-pomme datte

100 G d’huile douce (olive par exemple)

Préparation:

Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre à lever, le sucre et l’épice. Incorporer la compote et l’huile. Bien mélanger et verser dans un moule à cake (plutôt petit). Cuire à 180 °C pendant 45 mn environ (vérifier la cuisson de la pointe d’un couteau).


Mots-clés: allergie oeuf, cannelle, compote, farine, gateau, sucre

Une portion (env. 150 g) :
Calories 494 kcal   Protéines 4,5 g   Glucides 58,8 g   Lipides 24,1 g  

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