
Ingrédients:
Pour 6 petits
500 g de filet de saumon sans la peau
1 petit oignon
1 cc de cumin moulu
1 cc de paprika
1 cc de coriandre moulue
1 cc de sel
graines de sésame
Préparation:
Mixez le saumon. Melangez-le ensuite à l’oignon finement émincé et aux épices. Mouillez vos mains et formez de petits boudins sur des brochettes en pressant bien pour que la farce y adhère. Roulez-les dans les graines de sésame.
Allumez le four et faites-cuire une quinzaine de minutes à 180 °C. Servez aussitôt.
Mots-clés: brochettes de saumon, graines de sésame, keftas, saumon, sésame
Publié par Lolotte
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