Recette de Brochettes de keftas au saumon et au sésame

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Brochettes de keftas au saumon et au sésame

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recette Brochettes de keftas au saumon et au sésame

Ingrédients:

Pour 6 petits
500 g de filet de saumon sans la peau
1 petit oignon
1 cc de cumin moulu
1 cc de paprika
1 cc de coriandre moulue
1 cc de sel
graines de sésame

Préparation:

Mixez le saumon. Melangez-le ensuite à l’oignon finement émincé et aux épices. Mouillez vos mains et formez de petits boudins sur des brochettes en pressant bien pour que la farce y adhère. Roulez-les dans les graines de sésame.
Allumez le four et faites-cuire une quinzaine de minutes à 180 °C. Servez aussitôt.

Mots-clés: brochettes de saumon, graines de sésame, keftas, saumon, sésame

Publié par Lolotte

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Commentaires

Merci ! Je les ai préparés sous forme de steacks avec du gomasio : c'était délicieusement fondant...

Clémence - dimanche, 13 janvier 2008, 19:29 # |
Je suis contente que ca ait plu! Merci pour votre facon de le decliner!

Lolotte - dimanche, 13 janvier 2008, 20:31 # |
Wahooo elle est vraiment top cette idée ! original pour un diner !

chouya - mardi, 06 mai 2008, 16:11 # |
Merci;-)

Lolotte - mardi, 06 mai 2008, 20:12 # |