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Gratin de navets au gruyère et au romarin

Une recette de gratin proposée par Lolotte

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recette Gratin de navets au gruyère et au romarin

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Kg de navets 1 Tasse de lait écrémé 2 Cs de farine ¼ Cc de sel ¼ Cc de poivre ¼ Cc de romarin séché ½ Tasse de gruyère râpé

Préparation:

Epluchez les navets et faites-les cuire dans l’eau bouillante salée, environ 15 minutes (ils doivent rester fermes).

Dans une petite casserole, mélangez au fouet ¼ tasse de lait avec la farine, le sel, le poivre et le romarin. Ajoutez petit à petit le restant du lait pour éviter les grumeaux. Faites cuire à feu doux/moyen pendant environ 5 minutes ou jusqu'à épaississement, en mélangeant régulièrement. Hors du feu, ajoutez le fromage et mélangez bien.

Egouttez les navets puis coupez-les en tranches. Répartissez les tranches dans un plat à gratin. Versez la sauce en mélangeant un peu pour bien la repartir entre les couches.

Faites cuire à 220 ºC pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les navets soient bien cuits et le dessus gratiné.

Lien: http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2008/01/23/7659236.html

Mots-clés: gratin, gruyère, navet, plat, romarin

Une portion (env. 230 g) :
Calories 136 kcal Protéines 7,0 g Glucides 7,0 g Lipides 4,6 g

Publié par Lolotte

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