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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
12 feuilles de lasagnes
6 courgettes
8 tranches de jambon (je préfère du jambon de Parme)
20 cl de crème liquide allégée
20 cl de lait écrémé
1 camembert (j’ai mis du goat brie cheese)
muscade
sel
poivre
Préparation:
Coupez les courgettes en lanières (à l’économe pour moi) et faites-les cuire à la vapeur 8 à 10 minutes en les gardant fermes (j’ai effectue cette opération au micro-ondes dans un plat recouvert d’un papier film percé). Salez, poivrer.
Préchauffez le four à 210 ºC.
Otez la croute du camembert et coupez-le en petits cubes. Coupez le jambon en lanières.
Portez le lait et la crème à frémissements puis ajoutez le camembert, poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade. Remuez sur feu doux jusqu'à ce que le camembert soit fondu.
Tapissez un plat à gratin beurré de feuilles de lasagnes. Alternez ensuite les couches de jambon, courgettes, crème et lasagnes. Terminez par les lasagnes recouvertes de crème. Parsemez de des de beurre et enfournez pour 35 minutes.
Mots-clés: camembert, courgettes, lasagnes
Publié par Lolotte
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