Lasagne de courgettes et poulet au mascarpone gratiné au parmesan
7 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
À l'approche des journées ensoleillées, la lasagne de courgettes et poulet au mascarpone est une recette idéale pour célébrer l'été. Les courgettes de saison, fraîches et croquantes, apportent légèreté à ce plat réconfortant. Associées au poulet tendre et au mascarpone crémeux, elles offrent un mélange savoureux.
Ce gratin doré au parmesan se révèle parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis. Profiter des légumes de saison tout en savourant un plat généreux fait de cette recette un incontournable des beaux jours.
Ce gratin doré au parmesan se révèle parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis. Profiter des légumes de saison tout en savourant un plat généreux fait de cette recette un incontournable des beaux jours.
Trucs & Astuces
- Utilisez des courgettes bien fermes pour éviter que la lasagne ne devienne trop aqueuse.
- Pour une meilleure saveur, laissez mariner le poulet avec des herbes et des épices avant de l'ajouter à la préparation.
- Ajoutez une couche de sauce tomate entre les plaques de lasagne pour une touche d'acidité et de couleur.
- Pour un gratin encore plus savoureux, mélangez le parmesan avec un peu de chapelure avant de le parsemer sur le dessus.
- Servez avec une salade verte pour équilibrer le plat et apporter de la fraîcheur.
- Laissez reposer la lasagne quelques minutes avant de servir pour qu'elle se tienne mieux lors de la découpe.
- Vous pouvez remplacer le mascarpone par de la ricotta pour une version plus légère.
Ingrédients
- Plaque à lasagne fraîche
- Courgettes
- Poulet
- Mascarpone
- Parmesan
- Oignon
- Ail
- Basilic
Préparation
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Étape 1Cuire les courgettes émincées dans de l'huile d'olive avec le poulet finement haché, l'oignon, l'ail et le basilic.
-
Étape 2Ajouter le mascarpone et le parmesan.
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Étape 3Mettre au fond du plat une couche de préparation de courgettes, du parmesan, les plaques à lasagne, et renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, puis parsemer de parmesan.
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Étape 4Enfourner 25 minutes à 200°, puis gratiner sous le grill pendant 5 minutes.
Mots-clés: courgette, mascarpone
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du mascarpone et du parmesan.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique, apportant une acidité qui équilibrera la texture crémeuse de la lasagne.
- Pinot Grigio: Un Pinot Grigio léger et floral, idéal pour accompagner les légumes et le poulet, tout en restant rafraîchissant.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde, du bœuf haché ou même du tofu pour une version végétarienne.
Cela dépend des plaques que vous utilisez. Si elles sont fraîches, il n'est pas nécessaire de les précuire. Pour les plaques sèches, il est recommandé de les faire cuire légèrement avant de les assembler.
Oui, vous pouvez préparer la lasagne à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Il suffit de la réchauffer au four avant de servir.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également congeler la lasagne pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des épinards, des poivrons ou des champignons selon vos préférences.
Vous pouvez utiliser du fromage ricotta ou du fromage à la crème comme alternative au mascarpone.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des portions servies.
Oui, vous pouvez utiliser des courgettes surgelées, mais assurez-vous de bien les égoutter pour éviter que la lasagne ne soit trop liquide.
Réchauffez la lasagne à 180°C (350°F) pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
Non, cette recette n'est pas adaptée aux personnes intolérantes au gluten à moins d'utiliser des plaques à lasagne sans gluten.
Ça a l'air bon !
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- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- JMVDH a trouvé ça très bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
Invité
Il n'y a pas les quantités c'est vraiment dommage notamment pour le mascarpone selon la taille du pot que l'on prend cela change tout.
Invité
dommage qu'il manque les quantitees
JMVDH
Excellent.
hanor
a essayer ce doit etre bon merci
Justine-cuisine (ephemer)
des bonnes lasagnes originales . Elles vont être goutées d'ici peu. Merci . Bisous
catounette
Un plat de lasagne original,merci
cece69
hum quelle bonne lasagnemerci