Recette de Sweet potato casserole - Soufflés à la patate douce et au chèvre

Sweet potato casserole - Soufflés à la patate douce et au chèvre

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recette Sweet potato casserole - Soufflés à la patate douce et au chèvre

Difficulté

Ingrédients (3 personnes):

2 patates douces
50 g de chèvre frais émietté
noix de pécan
un peu de brown sugar (sucre ressemblant à la cassonade)
1 œuf
sel
poivre

Préparation:

Piquez les patates douce à la fourchette, mettez-les dans un plat allant au micro-ondes, couvrez de film alimentaire perce et faites cuire jusqu'à ce qu’elles soient bien tendres (5-10 minutes). Laissez refroidir puis coupez-les en deux dans la longueur et récuperez la chair à la cuiller.
Mélangez cette purée et l’œuf. Salez, poivrez. Disposez dans les ramequins. Parsemez le dessus de miettes de chèvre et de noix de pécan et saupoudrez d’un peu de sucre.
Faites cuire à four chaud environ 35 minutes.

Mots-clés: chèvre frais, patate douce, Soufflés

Publié par Lolotte

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Commentaires

bof bof bof............ decue decue decue que de temps perdu et dingredients pr cette preparation qui mavait lair appetissante o premier abord........ Le gout du chevre est caché par la patate douce.... bref a deconseiller......

seraph - mardi, 21 juillet 2009, 20:52 # |

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