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Ingrédients:
tomates cerises
manouri râpé (ou type mozzarella
etc…mais pas de gruyère
etc…)
chavrou
fleur de sel aux épices et aux échalotes
poivre 5 baies
herbes de provence
paprika
Préparation:
Préchauffez le grill du four.
Mélangez le fromage râpé et le chavrou. Ajoutez le sel, le poivre, les herbes et le paprika.
Coupez un « chapeau » dans les tomates et conservez les deux parties. Retirez l’intérieur des tomates cerises, puis garnissez-les avec le mélange de fromage. Déposez une rondelle de pepperoni, recouvrez du chapeau et sécurisez le tout avec un cure-dent.
Faites cuire les tomates 3 minutes à 15 cm du grill, jusqu'à ce que les chapeaux commencent à flétrir. Retirez du four et enlevez les cure-dents.
Mots-clés: cherry tomatoes, chorizo, fromage de chèvre, goat cheese, pepperoni, tomates, tomates cerises
Publié par Lolotte
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