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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
4 œufs 75 g de sucre 55 g de poudre d'amandes 30 g de farine 100 g de beurre 100 g de chocolat noir beurre et farine pour les moules
Préparation:
Préchauffer le four th7, 200°C.
Beurrer et fariner 4 ramequins.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la poudre d'amandes et la farine, fouetter.
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Ajouter le chocolat au mélange oeufs/poudre.
Y répartir la préparation.
Mettre au four 8 à 10 min. Démouler délicatement. Servir tiède, accompagné de glace à la vanille.
C'est un dessert super simple à faire, et même à improviser au dernier moment. 10 min de préparation avant le repas, à cuire pendant le fromage, selon ses goûts pour avoir un gâtau plus ou moins liquide à l'intérieur.
Succès garanti !!
Mots-clés: chocloat, chocolat, dessert, fondant au chocolat, moelleux au chocolat
Publié par christlor
Commentaires
Alors là je fonds! je suis fan des desserts qu'on peut faire au dernier moment comme ça sur un coup de tête (cf mon gateau micro-ondes) mais il y en a peu qui ont l'air aussi délicieux que celui là!
ca fait vrmt le fondant à l'intérieur??
Ces gâteaux seront plus ou moins moelleux en fonction du temps de cuisson et de votre four. Il faut compter entre 9 et 12 minutes de cuisson, mais je vous conseille de faire un essai avant pour savoir comment vous aimez la texture et comment votre four chauffe.
Et pour la poudre d'amande, c'est effectivemen pour le goût, mais aussi pour la texture que cela donne, un peu épaisse.
sans elle, le succès est un peu moins garanti!
La première fois comme indiqué et franchement c'est délicieux.
La deuxieme j'y ai ajouté des morceaux de noix et de la noix de coco à la place de l'amande.
Je vous conseil d'essayer!!!!!
Merci pour cette recette, elle simplifie le choix du dessert quand on est à cours d'idée pour une soirée entre amis...