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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
200 gr de farine blanche
100 gr de farine complète
1 sachet de levure
80-100 gr de sucre de canne
Une pincée de sel
100 gr entre figues secs et marrons cuits
(J’ai pris la moitié d’un paquet de marrons déjà cuit que j’avais au réfrigérateur.)
40-50 gr de noix coupé en morceaux
2 1/2 dl de lait
2 œufs
75 gr de beurre( fondu)
1 – 2 càs de yaourt de brebis nature
Le zeste de demi orange BIO
Une pincée de fève Tonka râpée
Pour décorer :
Des Crunchy fiesta (gouttes de chocolat 3 couleurs)
Préparation:
La préparation est comme pour tous les muffins :
Couper les fruits en morceaux.
Mélanger les ingrédients sec dans un grand bol et les ingrédients humides dans un autre.
Mélanger rapidement les deux et verser la pâte dans le moule à muffins.
Décorer avec les « krispises », ou demi noix et cuire au four préchauffé à 180-190°c pendant 20-25 minutes.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Variante :
Cannelle - cardamome- noix muscade - vanille
Publié par lory
Commentaires
la fève tonka,vient de l'arbre du teck brasilien. Elle donne un parfum très ..spécial: doux, chaud,..vanillé...il faut gouter!!
cordialement,
lory