Charlotte poire chocolat

Une recette de charlotte chocolatée par lyly59

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recette Charlotte poire chocolat

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Des biscuits à la cuillère4 Oeufs200 G de chocolat noir2 C à s d'eau1 Pincée de sel1 G boite de poires au sirop

Préparation:

Égoutter les poires, garder le sirop.


Préparer la mousse :


Dans un bol, mettre le chocolat en morceaux et l'eau. Faire fondre au micro onde.


Séparer les blancs des jaunes.


Dans un saladier, mettre les jaune d'oeufs.


Battre les blancs en neige avec le sel bien ferme.


Mélanger les jaunes avec le chocolat petit à petit. Bien mélanger.


Ajouter les blancs en neige petit à petit en soulevant délicatement.


Mettre au frais 1h.



Couper les poires en morceaux.


Dans une assiette creuse, mettre le sirop des poires.


Tremper les biscuits un à un et tapisser en le moule.



Mettre un peu de mousse.


Mettre des poires en morceaux.



Mettre une couche de biscuits trempés dans le sirop.


Remettre une couche de mousse, puis une de poires et finir par les biscuits.



Mettre le couvercle.


Mettre au frais toute une nuit.


Avant la dégustation, retirer le couvercle, démouler la charlotte.



Bonne dégustation !!!!!!



Mots-clés: charlotte, chocolat, poire

Une portion (env. 70 g) :
Calories 238 kcal   Protéines 6,5 g   Glucides 10,9 g   Lipides 16,7 g  

Publié par

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6 commentaires

Invité

Elle est belle .Je prends la recette , je la ferai samedi pour dimanche.

marie-jo

je t'en pique une part ça ma l'air trop bon biz

Mamyloula

miam miam

Anettes7024

Quelle belle charlotte! Bravo.

italmo

merci pour cette belle et bonne charlotte
poire chocolat c'est le top
bises

fanfan

il faut que j'essai ! merci , bisous

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