Mini tartelettes aux asperges vertes et lardons
Une recette de tarte sympathique par lyly59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte briséeLa moitié d'un bocal d'asperges verte (rayon conserve des gdes surfaces)50 À 70 g d' allumettes de lardons1 Oeuf1 Cuillère à soupe de crème fraîche épaissePoivre
Préparation:
Étaler la pâte dans des moules à mini tartelettes. Piquer la pâte.
Égoutter les asperges (bien avant de faire la recette afin qu'elles s'égouttent bien). Les couper en 2.
Faire cuire la pâte 10 à 15 min th 200°.
Chauffer les allumettes de lardons dans une poêle sans matière grasse. Les égoutter.
Dans un bol, mettre la crème fraîche et le jaune d'oeuf, le poivre, mélanger.
Couper les asperges en 3.
Dans chaque mini tartelette, mettre 2 à 3 morceaux d'asperges et 2 allumettes de lardons.
Verser le mélange crème- oeuf. Mettre au four 15 à 20 min.
Et déguster chaud.
Vous pouvez les faire d' avance et les réchauffer 5 min au four th 150°.
Mots-clés: amuses bouches, apéritif, apéritif dinatoire, asperges, lardons, mini quiche, mini tartelette., pate brisée
Une portion (env. 60 g) :
Calories 243 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 21,8 g
Lipides 14,0 g
Publié par lyly59
Votes
- odll a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
odll
Mes invités ont adoré !!!!
Ils ont tous demandé la recette...
francine
Très bon , mes invités se sont régalés. Merci beaucoup.
corinne
Sympa pour l'apéritif.