Tarte au flan
Une recette de tarte très facile par lyly59
6 Commentaires
271 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1 pièce
- Poudre impérial 70 grammes
- Lait 750 millilitres
- Sucre en poudre 110 grammes
Préparation
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Étape 1Étaler la pâte dans une tourtière et la piquer à la fourchette.
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Étape 2Cuire à 200°C pendant 10 à 15 minutes jusqu'à coloration.
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Étape 3Dans un bol, mélanger 1/10 l de lait avec la poudre impérial.
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Étape 4Dans une casserole, chauffer le reste de lait avec le sucre. Dès l'ébullition, verser le mélange de lait et de poudre impérial dans la casserole.
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Étape 5Bien mélanger jusqu'à épaississement.
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Étape 6Verser le flan sur la pâte cuite et laisser à température ambiante jusqu'à la dégustation.
Mots-clés: flan, pâte feuilletée
Une portion (env. 50 g) :
Calories 234 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 34,9 g
Lipides 8,7 g
Publié par lyly59
Questions fréquentes
La pâte feuilletée doit être cuite à 200°C pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à coloration.
Oui, vous pouvez utiliser du lait entier, du lait demi-écrémé ou même des alternatives végétales comme le lait d'amande ou de soja.
Le flan est bien épaissi lorsque la préparation devient crémeuse et qu'elle nappe le dos d'une cuillère.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Il est préférable de la déguster dans les 2-3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter de la vanille, du zeste de citron ou d'autres arômes selon vos préférences.
Une tourtière de 24 à 26 cm de diamètre est idéale pour cette recette.
Conservez la tarte au flan au réfrigérateur, couverte d'un film plastique ou dans un contenant hermétique.
Il est préférable de ne pas congeler la tarte au flan, car la texture peut être altérée après décongélation.
Cette recette donne environ 8 portions.
Oui, vous pouvez utiliser de la pâte brisée, mais la texture sera différente.
Ça a l'air bon !
Votes
- lydie44 a trouvé ça délicieux!.
- martine a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
Bernard
Je prépare comme indiqué sur l'emballage,je rajoute du sucre vanillé,et je fait un fond de tarte en pâte feuilleté faites maison,et j'ajoute à la préparation,des pruneaux sec,que j'ai fait gonflé au préalable dans du thé,je les dénoyautes,je met un peux de creme Imperial ,les pruneaux et je recouvre le tout du reste de creme,au four environ trentes minutes;
La croûte cuite à blanc
Invité
J'adore cette tarte.
martine
Excellent.
lydie44
Ha!, une bonne tarte au flan de chez nous!!!!Tout simple mais trés bon.
jazzysoul
je faisais le flan sans la pâte et sans sucre ! je vais essayer avec la pâte merci
justine
Je vais essayer , merci .