Tarte au flan

Une recette de tarte très facile par lyly59

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
6 Commentaires
264

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • Pâte feuilletée 1 pièce
  • Poudre impérial 70 grammes
  • Lait 750 millilitres
  • Sucre en poudre 110 grammes

Préparation

  1. Étape 1
    Étaler la pâte dans une tourtière et la piquer à la fourchette.
  2. Étape 2
    Cuire à 200°C pendant 10 à 15 minutes jusqu'à coloration.
  3. Étape 3
    Dans un bol, mélanger 1/10 l de lait avec la poudre impérial.
  4. Étape 4
    Dans une casserole, chauffer le reste de lait avec le sucre. Dès l'ébullition, verser le mélange de lait et de poudre impérial dans la casserole.
  5. Étape 5
    Bien mélanger jusqu'à épaississement.
  6. Étape 6
    Verser le flan sur la pâte cuite et laisser à température ambiante jusqu'à la dégustation.


Mots-clés: flan, pâte feuilletée

Une portion (env. 50 g) :
Calories 234 kcal   Protéines 2,0 g   Glucides 34,9 g   Lipides 8,7 g  

Publié par

Questions fréquentes

La pâte feuilletée doit être cuite à 200°C pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à coloration.
Oui, vous pouvez utiliser du lait entier, du lait demi-écrémé ou même des alternatives végétales comme le lait d'amande ou de soja.
Le flan est bien épaissi lorsque la préparation devient crémeuse et qu'elle nappe le dos d'une cuillère.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Il est préférable de la déguster dans les 2-3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter de la vanille, du zeste de citron ou d'autres arômes selon vos préférences.
Une tourtière de 24 à 26 cm de diamètre est idéale pour cette recette.
Conservez la tarte au flan au réfrigérateur, couverte d'un film plastique ou dans un contenant hermétique.
Il est préférable de ne pas congeler la tarte au flan, car la texture peut être altérée après décongélation.
Cette recette donne environ 8 portions.
Oui, vous pouvez utiliser de la pâte brisée, mais la texture sera différente.
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6 commentaires

Bernard

Je prépare comme indiqué sur l'emballage,je rajoute du sucre vanillé,et je fait un fond de tarte en pâte feuilleté faites maison,et j'ajoute à la préparation,des pruneaux sec,que j'ai fait gonflé au préalable dans du thé,je les dénoyautes,je met un peux de creme Imperial ,les pruneaux et je recouvre le tout du reste de creme,au four environ trentes minutes;
La croûte cuite à blanc

Invité

J'adore cette tarte.

martine

Excellent.

lydie44

Ha!, une bonne tarte au flan de chez nous!!!!Tout simple mais trés bon.

jazzysoul

je faisais le flan sans la pâte et sans sucre ! je vais essayer avec la pâte merci

justine

Je vais essayer , merci .

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lydie44 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    martine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

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