Velouté de courgettes aux carrés frais

Une recette de velouté facile et rapide par lyly59

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recette Velouté de courgettes aux carrés frais

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Kg de courgettes1 Oignon1 À 2 p de terre5 Branches de persilSel ,poivre4 Carrés frais

Préparation:

Mettre un peu de beurre dans la cocotte minute, ajouter un oignon coupé en lamelles.


Puis y mettre les courgettes épluchées et coupées en morceaux (ici des congelés de mon jardin).


Ajouter le persil (sans les tiges).


Puis mettre une à 2 p de terre coupées. Sel, poivre.



Couvrer d'eau.




Fermer la cocotte. Cuire 20 min (à partir de l'échapement de la vapeur).


Ajouter le carré frais.



Et mixer.





Servir et déguster !!!





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2 commentaires

mamounette69110

J'ai fait aussi a ma vache qui rit , au carré de Gervais cela doit être très bon également

fleur13

Au carré frais ,je testerais ,j'ai déjà fait à la vache qui rit ;

Votes

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    mamounette69110 a trouvé ça délicieux!.

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 98Invité, Invité et 96 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.