Petits légumes au vinaigre

Une recette d'entrée proposée par Lyly

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recette petits légumes au vinaigre

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 litre de vinaigre d'alcool 25 cl d'eau 200 g de sucre 2 feuilles de laurier 1 c à c de graines de moutarde 1 c à c de sel fin Des petis légumes au choix

Préparation:

Portez à ébullition le vinaigre, l'eau, le sucre, le laurier, les graines de moutarde, le sel.


Laissez frémir pendant 15 minutes.


Blanchir les petits légumes. Les ranger dans un bocal.


Versez la préparation dessus.


Fermez & laissez mariner 3 jours.



Mots-clés: légumes

Pour 100 g :
Calories 67 kcal   Protéines 0 g   Glucides 13 g   Lipides 0 g  

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