Gratin de Poires aux Amandes
Une recette de gratin maison par mel974
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
17 Cl de crème entière épaisse 4 Poires au sirop 3 Jaunes d'oeufs 70 G de sucre 1 Gousse de vanille 40 G d'amandes effilées.
Préparation:
Egoutez les poires, coupez-les en lamelles et disposez-les dans un plat à gratin.
Battez énergiquement les jaunes d'oeuf et le sucre.
Portez à ébullition la crème avec la gousse de vanille coupée en deux puis versez le tout sur les jaunes.
Mélangez bien et répartissez sur les poires.
Saupoudrez d'amandes et faites gratinre sous le grill du four jusqu'à coloration.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 380 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 32,6 g
Lipides 22,4 g
Publié par mel974
Ça a l'air bon !