Courgettes farcies au saumon

Une recette de plat appétissante par NoviceEnCuisine

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recette Courgettes farcies au saumon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 courgettes rondes150g de fromage frais (type Philadelphia)200g de saumon1/2 oignonfromage râpé

Préparation:

Pour consulter la recette: http://blog-d-emilie.blogspot.fr/2012/05/courgettes-farcies-au-saumon.html



Pré-cuisson des courgettes

Lavez les courgettes et faites-les cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante et salée.

Égouttez-les, découpez un petit chapeau et évidez-les délicatement à l'aide d'une petite cuillère. Placez-les, tête en bas, sur un papier absorbant.

Réalisation de la farce

Récupérez la moitié de la chair des courgettes et la faire revenir quelques minutes dans un peu d'huile d'olive avec l'oignon coupé finement.

Versez cette préparation dans un saladier. Y ajoutez le saumon coupé en dés, le fromage frais et le fromage râpé.

Salez, poivrez et mélangez.

Cuisson

Remplissez les courgettes avec la farce.

Disposez-les courgettes farcies dans un plat à gratin, arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez pour environ 30 minutes à 180°C.



Pour plus de recettes: http://blog-d-emilie.blogspot.fr


Mots-clés: courgette, farcie, saumon

Pour 100 g :
Calories 45 kcal   Protéines 4 g   Glucides 2 g   Lipides 1 g  

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3 commentaires

Lilie

Lilie de Téteghem (Nord 59) moi qui n'aime pas les courgettes je me suis régalée à refaire

A.A

Très bonne recette ! A refaire sans hésitation

mamounette69110

BONJOUR NOVICEENCUISINE , j'ai l'habitude de les faires a la viande , je vais donc essayer avec du saumon car ça ma l'air trés bon et trés appétissant merci pour le partage

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