Crumble de boudins blancs aux pommes
Une recette de crumble maison par NoviceEnCuisine
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
- 2 boudins blancs
- 5 pommes (de type gala ou elstar)
- 80 g de flocons d'avoine
- 80 g de farine
- 100 g de margarine
- 60 g de sucre
Accompagnement : une petite salade verte.
Préparation:
La recette pas à pas en images: http://blog-d-emilie.blogspot.com/2010/11/crumble-de-boudins-blancs-aux-pommes.html
Étape 1 : préparation de la garniture.
Margariner et fariner un plat.Peler et couper en morceaux 4 pommes. Les placer au fond du plat.
Couper en rondelles épaisses les boudins et les placer dans le plat au dessus des pommes.
Étape 2 : préparation du crumble.
Mélanger du bout des doigts dans un saladier : les flocons d'avoine, la farine, le sucre, la margarine et une pomme pelée et coupée en petits dés (vous devez obtenir un mélange sableux et ne surtout pas faire une boule de pâte !!).
Ajouter ensuite ce crumble au dessus de la couche de boudins.
Étape 3 : la cuisson.
Faire cuire en chaleur tournante durant 45 minutes à 180°C (four chaud).Si besoin, prolonger la cuisson jusqu'à ce que le crumble soit bien coloré.
NB : J'ai fais ce crumble dans un grand plat mais ça a été une énorme galère pour le sortir du plat. Résultat... Ce n'était pas très joli dans l'assiette ! Je vous conseille de faire ces crumbles dans des cocottes ou autres petits plats individuels.
Pour plus de recettes : http://blog-d-emilie.blogspot.com
Mots-clés: boudin blanc, crumble
Une portion (env. 270 g) :
Calories 762 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 77,6 g
Lipides 40,1 g
Publié par NoviceEnCuisine
Ça a l'air bon !
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- kitkat a trouvé ça très bon.