Gateau au potiron et fruits secs

Une recette de gateau facile et rapide par maflo

  • Recette de cuisine 2.75/5
2.8/5 (4 votes)
1 Commentaires
75
recette gateau au potiron et fruits secs

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

225G de chair de potiron 4Oeufs 225G de sucre en poudre 200G de noix et noisettes 1 Citron non traité 1 Gousse de cardamone 1 C à s de farine 1 Pincée de levure chimique

Préparation:

Détailler la chair du potiron en petites dés hacher grossièrement les noix et les noisettes avec la cardamone séparer les blancs des jaunes laver le citron et prélever le zeste beurrée un moule préchauffer le four th6 dans un saladier fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a obtenir un mélange crémeux (c'est normale que la pâte soit compacte travailler la énergiquement) ajouter le zeste les fruits secs et le potiron mélangez et ajouter la farine et la levure monter les blancs très ferme et incorporer les au mélange avec précaution verser dans le moule et metter au four laisser cuire 30 à 35 mn le gâteau doit monter un peu et être doré sur le dessus.


Mots-clés: gateau, potiron sucre oeufs citron

Une portion (env. 250 g) :
Calories 669 kcal   Protéines 12,3 g   Glucides 61,5 g   Lipides 34,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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mijane

5 coeurs pour ce bon gateau ,bizzzzz bonne soirée

Ils ont envie d'essayer

 75Invité, Invité et 73 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.