Beignets

Une recette de beignets maison par Magalie1975

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
5 Commentaires
78
recette Beignets

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500 G de farine 150 Ml de lait 2 Oeufs 3 C. À s. D'huile 1 Sachet de sucre vanillé 3 C. À s. De sucre 1 Pincée de sel 20 G de levure de boulanger Huile pour la friture Sucre glace

Préparation:

Dans un saladier, mettre la levure délayée avec un peu d'eau tiède. Ajouter la farine, le lait, les oeufs, l'huile, le sel, le sucre vanillé et le sucre.

Bien pétrir la pâte et laisser lever pendant 45 mn.

Dégazer la pâte et l'aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d'environ 0, 5 cm.

Découper à l'aide d'un emporte-pièce de la forme que vous souhaitez.

Placer les beignets dans une plaque à pâtisserie et laisser lever encore une fois pendant 30 mn à l'abri des courants d'air.

Pendant ce temps, préparer le bain de friture.

Plonger les beignets gonflés dans le bain d'huile jusqu'à ce qu'ils prennent un couleur dorée (bien surveiller car c'est très rapide). Les retirer, les égoutter et les poser dans un plat recouvert de papier absorbant.

Puis dans un autre plat, les saupoudrer de sucre glace.


Mots-clés: beignet

Une portion (env. 100 g) :
Calories 253 kcal   Protéines 9,8 g   Glucides 45,3 g   Lipides 1,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

sab25

Mes enfants se sont régalés

Invité

Pourquoi ma pate est collante?

allison

bonjours,

j'ai essayer votre recette et je l'ai trouver vraiment très bonnes

bravo.

Magalie1975

ça ne m'est jamais arrivé qu'ils soient creux. C'est peut-être dû à la chaleur et ils ont peut-être trop gonflés pendant le temps de levée.

Invité

la recette est super!! j'ai fais des beignets a la confiture de cerise et au nutella®

seul bémol, c'est que les beignets etaient creux....

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    sab25 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 78Invité, Invité et 76 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.