PETITE CREVETTE MARINÉE & POMME en MILLE-FEUILLES

Une petite entrée fraîche et légère à déguster sans se culpabiliser :D

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recette PETITE CREVETTE MARINÉE & POMME en MILLE-FEUILLES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

pour 2 personnes
1 pomme verte (la Granny )
1 poignée de mini crevette décortiquée (100 à 200 g)
1 bout de gingembre à émincer finement
1 gousse ail à émincer
1 oignon ou échalote à émincer finement
1 jus de citron (mon jus de citron est congelé ... à côté des crevettes)
1 bonne pincée de sel, curcuma, du paprika doux en poudre facultatif)
1 à 2 cuil à soupe d'huile de tournesol

Préparation:

Je suis ravie que mes recettes vous plaisent... Et que vous l'ajouter sur votre page sans me le demander, mais un like ou un commentaire me ferais bien plaisir aussi, merci.


Une recette bien appétissante, ma petite création, des mini crevettes décortiquées, 1 pomme granny smih (la verte) bien acidulé, le tour est joué pour 2 personnes.


Déveiner les crevettes (si il le faut), Dans un saladier ajouter tous les ingrédients cités, j'ai aussi ajouté une petite poignée d'oignon vert (cive/ciboulette/oignon nouveau)
bien mélanger le tout ensemble et laisser mariner pendant 30 mn


Chauffer une poêle, puis ajouter les crevettes marinées, bien remuer, et laisser mijoter à petit feu pendant 5 mn, pas +, enlever la poêle du feu et laisser bien refroidir.

Laver et vider la Pomme, compter 1/2 pomme par personne, couper la pomme en lamelle fine ou moyenne


Pour le dressage : sur une assiette, disposer quelques lamelle de pomme chevaucher légèrement,
Puis ajouter par dessus quelques crevettes, puis ajouter les lamelles de pomme toujours en les chevauchant et ainsi de suite comme sur la photo, arroser le dressage d'un peu de la sauce marinée du reste de la poêle.

Voilà, ma petite recette simple.

Régalez-vous 




Une portion (env. 160 g) :
Calories 202 kcal   Protéines 4,9 g   Glucides 11,3 g   Lipides 13,0 g  

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2 commentaires

Ma gourmandise du jour !

merci à toi Kilomètre-0

Kilomètre-0

super beau, bravo

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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.

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