Confiture de mûres sauvages

Superbe confiture, à la mures s'est ma préféré - joieetsoleil

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recette Confiture de mûres sauvages

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 1 kg de mûres600 g de sucre poudre (selon la maturité des fruits ajouter plus ou moins de sucre)

Préparation:


Le plus difficile dans cette recette sera de trouver des " coins " à mûres et de bien s'équiper pour partir à la cueillette... Compter plusieurs heures pour remplir ces deux sceaux !



Mettre les fruits à macérer avec le sucre la veille.


Cuire la confiture à petits bouillons environ 20- 30 mn.


Tester la cuisson avec le test de la goutte figée (sur une coupelle sortie du congel).


Mixer et mettre en pots (préalablement ébouillantés et retournés sur un torchon propre ainsi que les couvercles).


Retourner les pots environ 10 mn.








Mots-clés: confiture, mûre, sauvage

Une portion (env. 150 g) :
Calories 580 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 144,0 g   Lipides 0,0 g  

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13 commentaires

makiace

3 séances de cueillette et environ 5 kg à chaque fois... cette année il y en a beaucoup malgré la chaleur alors il faut en profiter pour faire de bonnes confitures et de bonnes tartes miammm !!!!

kekeli

Jolie confiture de fruits rouges !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises

Oh la gourmande

Ma maman en fait aussi c'est trop bon, je reviens toujours pleines d'égratignures quand je vais récolter les mûres mais c'est tellement bon

Kilomètre-0

Oh oui, c'est bon

makiace

Moi aussi ma préférée avec la figue...
La sauvage se mérite mais quel parfum hummm
Merciiiiii et gros bisous à tous

katcelau

a ...je connais j en ai fait plein de pots de la sauvage ! c est les meilleures !!bizz kat

lafeecrochette

J'en ai préparé cette année aussi !

rosinette

Superbe ta confiture

italmo

SUPERBE CONFITURE DE MURES UNE DE MES PREFEREES
BISES

makiace

Tu as raison Mamyloula le bord de la voie ferrée c'est pas top .... bisous
Et merci aussi Joieetsoleil et Jean , bisous

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