Crème Chantilly

Superbe avec le mascarpone .! - katcelau

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
7 Commentaires
43
recette Crème Chantilly

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

40 cl crème liquide fleurette50 g de sucre glace1 grosse cuillère à soupe de crème mascarpone( aide à monter en chantilly dixit C . Michalak ,il ajoute environ 10% )1 ou 2 zestes de citron jaune ou vert ( ou même un peu de sirop ,vanille…) pour parfumer la crème

Préparation:

Il faut que tout les éléments soient très froid, alors mettre au frigo le bol du robot et le fouet et le reste au frigo aussi au moins 1 h avant de commencer (voir même au congel pour la crème 10 minutes.).




Dans le bol du robot mettre la crème le mascarpone le sucre tamisé et fouetter vitesse maximum.


Quand la crème commence à bien prendre, ajouter les zestes et continuer à fouetter.


On sait qu’elle est bien prise quand on peut retourner le bol sans tout renverser !


Mettre dans une poche à douille si besoin et réserver au frigo.








Mots-clés: Chantilly, crème

Une portion (env. 60 g) :
Calories 110 kcal   Protéines 0,6 g   Glucides 7,1 g   Lipides 7,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

7 commentaires

makiace

Moi qui suis pas très Chantilly là j'adooore lol !
Merci Rosinette

rosinette

Une bonne chantilly comme j aime

makiace

Merciii Kathie et Monique ! Bisous

italmo

superbe elle est magnifique cette creme chantilly bravo
bises

katcelau

superbe avec le mascarpone !! je garde !! bizz kat

makiace

Merci Mamyloula , bisous

Mamyloula

Une belle chantilly bisous

Votes

katcelau, Mamyloula et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

 =  5 votes

Ils ont envie d'essayer

 43Invité, cftfdgpc et 41 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.