Glace à la vanille de Rosinette

Superbe ta glace, c est tout bon - jeanmerode

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recette Glace à la vanille de Rosinette

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

180 Ml de lait 100 Ml de crème liquide100 Ml de crème fraîche épaisse4 Oeufs65 G sucre poudre2 Gousses de vanille ( mis 3 gousses on adore la vanille ! )

Préparation:


Merciiiiii Rosinette ta glace est sublime ! À faire et refaire encore ! Rien à voir avec celle du commerce...


J'ai à peine eu le temps de faire la photo tellement c'était bon !


Voir la recette de Rosinette ici :



Faire bouillir le lait avec la vanille (gratter les graines).


Battre les jaunes avec le sucre, faire blanchir.


Ajouter le lait sur le mélange et faire épaissir au bain marie.


Laisser refroidir


Monter les crèmes en chantilly et ajouter au mélange refroidi.


Mettre en sorbetière environ 20 /30 mn.


Puis déguster ou mettre en barquette au congel.


J'ai fait la même base en ajoutant de la noix de coco râpé pendant la prise en sorbetière : un délice !






Mots-clés: coco, glace, vanille

Une portion (env. 160 g) :
Calories 270 kcal   Protéines 8,1 g   Glucides 17,8 g   Lipides 16,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

Mamyloula

bravo à vous deux

jeanmerode

superbe ta glace, c est tout bon

italmo

super belle glace à la vanille bravo
bises

rosinette

Elle est belle dit donc il faut que j' en refasse aussi c est trop bon et on a enfin la chaleur hihi bizz

Notre am❤ur de cuisine

Sa donne envie, sa a l'air délicieux, bisous a vous

Kilomètre-0

Elle fait envie ta glace
merci

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